दुनिया की बेहतरीन कॉफियों की सूची में भारतीय फिल्टर कॉफी ने एक बार फिर दूसरा स्थान हासिल किया है, जैसा कि लोकप्रिय खाद्य और यात्रा गाइड TasteAtlas ने हाल ही में जारी किया। पहली बार की तरह, क्यूबाई कैफे क्यूबैनो ने इस साल भी पहला स्थान बरकरार रखा है। पारंपरिक रूप से, भारतीय फिल्टर कॉफी अरेबिका और पीबेरी बीन्स से बनाई जाती है, जिसमें 10-20% चिकोरी मिलाई जाती है, जो इसके स्वाद को अनूठा बनाता है।
कैफे क्यूबैनो: सूची में शीर्ष स्थान
कैफे क्यूबैनो, जिसे क्यूबन एस्प्रेसो या कैफेसिटो भी कहा जाता है, मीठे एस्प्रेसो शॉट्स के रूप में प्रसिद्ध है। इसका मूल क्यूबा में है, लेकिन यह लैटिन अमेरिका और फ्लोरिडा में भी लोकप्रिय है। कैफे क्यूबैनो, जिसे चीनी और एस्प्रेसो से बनाया जाता है, एक विशेष प्रकार के झाग के साथ परोसा जाता है। इसे आमतौर पर मोका पॉट में तैयार किया जाता है।
अन्य कॉफियां सूची में
तीसरे स्थान पर ग्रीस की एस्प्रेसो फ्रेडो, जो बर्फ के साथ बनाई जाती है, 1990 के दशक से बेहद लोकप्रिय है। चौथे स्थान पर फ्रेडो कैप्पुकिनो है, जो गर्मियों में लोकप्रिय ठंडी कॉफी है। पांचवां स्थान इटली की कैप्पुकिनो ने हासिल किया, जो दुनिया भर में पसंदीदा पेय है। इसके अलावा, ग्रीस की फ्रैपे, वियतनामी आइस्ड कॉफी, इटली की रिस्ट्रेटो, एस्प्रेसो और तुर्की कॉफी सूची में शामिल हैं।
साउथ इंडियन फिल्टर कॉफी की लोकप्रियता
साउथ इंडियन फिल्टर कॉफी न केवल दक्षिण भारत के रेस्टोरेंट्स में बल्कि पूरे देश में घरों में भी बेहद लोकप्रिय है। इसे बनाना आसान और समय की बचत है, जो इसे भारत में हर किसी के लिए पसंदीदा बनाता है।
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